Prof. Dr. Canan Karatay, kışa girerken hastalıklardan korunmak ve aynı zamanda zayıf kalabilmek için günlük diyet menüsü veriyor.
Canan Karatay diyetine göre; her sabah güne çorba ile başlamak gerek. Çorbalar; kelle-paça, işkembe.
Kahvaltı:
Ekmek tüketilmiyor. Peynir, ceviz, fındık, fıstık, badem, istenilen sayıda zeytin, tereyağı, süt ve en önemlisi yumurta.
Öğle:
Karatay diyetinin kahvaltı menüsü fazla olduğu için öğle saatlerinde acıktırmayacaktır.Fakat acıkırsanız; mercimek yemekleri, etli veya zeytinyağlı sebze yemekleri, pirzola, biftek, bonfile yemeklerinden tercih edilebilir. Bu yemeklerin yanında kesinlikle pilav ya da patates yok.
Akşam:
Buğulama balık, karnıbahar,pırasa, lahana, pastırmalı kuru fasülye yemeklerinden biri uygun.
Meyve olarak da ufak muz.
En önemlisi de açık havada bolca yürüyüş.
