Gıda zehirlenmesi ve belirtileri

20
Gıda zehirlenmesi ve belirtileri
Gıda zehirlenmesi ve belirtileri

Gıda zehirlenmesi tüketilen gıdalara yabancı yada bozuk karışımların bulaşması sonucu meydana gelen bir hastalıktır. Genelde gıda zehirlenmeleri et, yumurta süt ve süt ürünleri, işlem görmüş etler ve deniz ürünlerinde daha sık yaşanır.

Gıda zehirlenmesi gerçekleştiğinde sindirim sistemi farklı çalışmaya başlar ve bu nedenle zehirlenen kişilerde bulantı, kusma, karın ağrısı, ishal gibi belirtiler ortaya çıkar. Zehirlenmeye mudahele dilmezse ileri seviyelerde bilinç kaybı, havale, rahatsızlık hissi, hareketlerde uyumsuzluk gibi sonuçlar ve belirtiler ortaya çıkar.

Ayrıca sadece besinleri tüketerek değil alerji yoluyla da besin zehirlenmesi yaşanabilir. Çeşitli maddelere karşı vücut tolerans seviyesi düşük ya da aşırı duyarlı olabilir. Bu durumda ortaya çıkan bazı durumlara alerjik reaksiyon denmektedir.

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here