Kilo verdiren karbonhidratlar



Kilo verdiren karbonhidratlar
16 Ocak 2013 tarihinde eklendi, 4.285 kez okundu.

Karbonhidratlar deyince çoğu kişinin aklına üç beyaz olarak bilinen şeker, un ve bunların türevleri geliyor.  Ve akıllara karbonhidratlar kilo aldırır diye bir düşünce getiriyor. Peki, sebzelerin, meyvelerin,  tam tahıllı gıdaların ve kuru baklagillerin de karbonhidrat olduğunu biliyor musunuz?

Bu besinlerin her biri insan beslenmesinde var olan ve binlerce yıldır her anlamda sağlıklı olmak için önemli yere sahipler. Ve siz hayatınızın geri kalanında sağlıklı ve formda olmak istiyorsanız, kesinlikle bu iyi karbonhidratlarla aranızı iyi tutmalısınız. Çünkü bunlar vitamin, mineral, posanın yanında ‘FİTOBESİN’ içerirler.  ‘fito’ bitki demektir. Aslında fitobesinler ne kadar önemli de olsa karbonhidrat öyküsünün sadece bir kısmını oluşturur. Ancak en kaliteli kısmından biridir.  Ve bunu almanın en güzel yolu tam işlenmemiş bitkisel besinleri yemektir. Neden mi?

  • Böylece vücut dışarıdan gelen hasarlara karşı kendini korur,
  • Enerji üretimi için önemli olan mitokondri hasarını azaltır ve yağ yakımını hızlandırır,
  • Kilo vermenizi kolaylaştırır ve
  • Günümüzde görülen birçok hastalığın oluşumuzu azaltır. Çünkü bu besinler şekerin kana hızlı karışmasını engeller, açlığın ve kilo alımını tetikleyen silsilenin önüne geçer.
  • Metabolizmanızı dengede tutar.

İşte size fitobesin kaynakları;

  • Sebzeler                             :              düzenli salata tüketimi, sebze yemekleri ile alabilirsiniz
  • Meyveler                           :              günlük 2-3 porsiyon tüketin
  • Baklagiller                          :              haftada 1-2 kere yenilmeli
  • Kabuklu yemişler            :              sağlıklı oldukları kadar kalorisi de yüksektir. Düzenli ama sınırlı tüketilmelidir. Günde 5 badem- fındık veya 2 tüm ceviz gibi
  • Tam tahıllar                       :              işlenmemiş tam tahıllı ekmekler, salataya veya yoğurda ilave edebileceğiniz yulaf ezmesi, ruşeym ile fitobesin alırsınız
  • Çaylar                                   :              demlendikten sonra ilk yarım sat içinde tüketilen siyah çay, yeşil çay ve beyaz çay da fitobesin açısından zengindir.

 

Esra Rahşan Çalışkan
Beslenme ve Diyet Uzmanı

Etiketler:

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Sayfa başına git