Kış mevsimi detoks çorbaları



Kış mevsimi detoks çorbaları
2 Aralık 2014 tarihinde eklendi, 4.014 kez okundu.

Sitemiz diyetisyenlerinden Müge Başer, kış mevsiminin en değerli sebzelerinden oluşan kış çorbası tarifleri veriyor. İçinizi ısıtacak, sizi fazla kilolardan kurtaracak olan çorbaları mutlaka deneyin.

Aralık ayı geldi, çattı! Yeni yıl öncesi hazırlıkların en önemlisi varsa kilo fazlalığını atmak, yoksa da asıl sağlık için önemli olan beden temizliğini yapabilmek. Detoksu sadece yaz aylarında yapılır gibi düşünülse de kış aylarının muhteşem sebzeleri ile de yeni yıl öncesi detokslanarak, metabolizmanıza yardımcı olun, fazlalıklardan kurtulun. Kış aylarında soğuk havanın etkisi ile ısıtacak besinlere ihtiyaç duymamız nedeniyle kalori içerikleri de oldukça düşük olan çorbalar size destek olsun.

KARIŞIK KIŞ ÇORBASI

1 demet ıspanak, 1/2 kg orta boy lahana, 1 paket brokoli, 2 ay dilim şeklinde balkabağı, 1 tatlı kaşığı zerdeçal

Bütün malzemeleri haşlayın, blendardan geçirin. 1 su bardağı light süt ve 1 su bardağı tavuk suyu ile pişirip bol dereotu ekleyin.

BROKOLİLİ KEREVİZ ÇORBASI

300 gr brokoli, 4-5 adet kereviz sapı, yarım soğan, 3 diş sarımsak, 2 çorba kaşığı zeytinyağı, 1 lt sıcak su, tuz, karabiber

Soğan ve sarımsakları soyup küpler halinde brokoli ve kereviz saplarını kabaca doğrayın. Soğan ve sarımsağı 30 saniye kadar pişirin. Kereviz sapı, brokoli ve sıcak suyu ekleyip 10-15 dakika kadar pişirin. Blenderda püre haline getirdiğiniz çorbaya tuz ve karabiber ekleyin.

HAVUÇ ÇORBASI

½ kg havuç, yarım soğan, 3 diş sarımsak, 50 gr zencefil, 3 çorba kaşığı zeytinyağı, 1 lt sıcak su, tuz, karabiber

Zencefil, havuç, soğan ve sarımsağı soyup küpler halinde doğrayın. Tencereye zeytinyağını koyup ısıtın. Soğan ve sarımsağı ekleyip 30 saniye kadar pişirin. Ardından havuç ve zencefili ekleyip, kısık ateşte 10 dakika kadar dışı kahverengiye dönene kadar pişirin. Sıcak suyu ekleyin. 15-20 dakika kadar daha kısık ateşte pişirip içerisine tuz ve karabiber ekleyin. Blenderda püre yaparak servis edin.

LAHANA ÇORBASI

1 adet havuç, 1 adet kabak, 1 adet pancar, 1 adet pırasa, 150 gr beyaz lahana, 1 lt sıcak su, 3 çorba kaşığı zeytinyağı, tuz, karabiber

Bütün sebzeleri kibrit kalınlığında doğrayın. Zeytinyağı eklediğiniz tencereye sırasıyla havuç, pancar, beyaz lahana ve pırasa ekleyip karıştırın. En son kabağı ekleyin ve 30 saniye kadar daha karıştırıp sıcak su ekleyin. 5 dakika kadar kaynadıktan sonra tuz, karabiber ve maydanoz katıp karıştırın.

Etiketler:

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Sayfa başına git