Sağlıklı yiyeceklerle karaciğer koruma altında



Sağlıklı yiyeceklerle karaciğer koruma altında
16 Nisan 2015 tarihinde eklendi, 2.096 kez okundu.

Sağlıklı yiyeceklerle karaciğerinizi korumak ve sağlığınızı kontrol altında tutmak istiyorsanız sitemiz diyetisyenlerinde Azize Tavaslı Tura’nin size harika önerileri var. Son yazısında detoks diyetlerin uzun vadedeki zararlarından bahsetmişti. Bu yazısında vücudumuzun doğal detoks sağlayıcısı karaciğerimizi korumak için nelere dikkat etmeniz gerektiğine değiniyor.

* Yüksek sülfür içerikli besinler: Gıdalar, çevresel faktörler ve ilaçlarla vücudumuza giren kimyasalların vücuttan atılmasını kolaylaştırır.

-Soğangiller:Taze sarımsak,taze soğan, arpacık soğan, pırasa

-Baklagiller :Kuru fasulye, mercimek, barbunya,nohut

-Yumurta:Sülfür içeriğinin yanı sıra, içerisindeki kolin, B12, metiyonin  karaciğerden yağ ve safra akışını kolaylaştırır.

*Suda çözünen iyi lif kaynakları: Diyetin lif içeriği  fazla olduğunda, özellikle suda çözünür lif kaynakları safra salgısını artırır.

-Armut: İçerisindeki C vitamini karaciğeri korur, detoksifikasyonu destekler.

-Elma: Lif içeriği ve antioksidan özelliğiyle, karaciğerin normal fonksiyonlarını yerine getirmesinde yardımcı olup, zararlı toksinlere karşı vücudu koruyup, vücuttan atılma sürecini hızlandırır.

-Yulaf ezmesi: Lif kaynaklarından biri olması dışında,içerisindeki B6 karaciğerden yağ ve safra akışını kolaylaştırır.

-Baklagiller: Lif içeriğinin yanı sıra, karciğer için önemli olan folik asit yönünden de zengindir.

*Sebzeler : Sülfür içeriği yüksek sebzeler  yani C vitamini, E vitamini, folik asit  ve beta karotenden zengin sebzeler.

-Brokoli; içerisindeki C ve E vitamini sayesinde karaciğeri korur ve detoksifikasyonu destekler.

-Brüksel lahanası

-Lahanagiller

-Enginar; Safra akışını uyararak, karaciğerin toksinlerden arınmasına yardımcı olur.

-Pancar; C vitamini kaynağı. İçeriğindeki kalsiyum ağır metaller ve diğer zehirli bileşiklerin vücuttan atılmasına yardımcı olur.

-Havuç; içerisindeki beta karoten karaciğeri korur, detoksifikasyonu destekler.

-Karahindiba; C vitamini kaynağı. İçeriğindeki kalsiyum ağır metaller ve diğer zehirli bileşiklerin vücuttan atılmasına yardımcı olur.

*Baharatlar

-Zerdeçal : Zencefilgillerden.Safra artırıcı etkisiyle karaciğerden toksinlerin uzaklaştırmasına yardımcı.

-Tarçın: Kalsiyum ve zengin besin lifi içeriğiyle karaciğer sağlığını korur.

-Meyan kökü: Karaciğerdeki hücre tahribatını gidererek, iyileştirici etkisi bulunmaktadır.

*Süt Grubu

Süt, yoğurt, peynir (Yarım yağlı olanları tercih edilmeli):

İçeriğindeki kalsiyum, B12, metiyonin toksik maddelerin uzaklaştırılmasında yardımcıdır. Metiyonin eksikliğine bağlı karaciğerde yağlanma olabilmektedir.

UZAK DURMAMIZ GEREKENLER

*Alkol : Karaciğerin en büyük düşmanı.

*Doymuş yağ: Hayvansal içerikli yiyecek tüketiminizi azaltarak, diyette doymuş yağ oranını azaltabilirsiniz.

*Rafine şeker : Diyetinizden tamamen çıkaramıyorsanız, kullanım miktarını azaltabilirsiniz.

*Fazla tuz tüketimi  : Özellikle karaciğer hastalıklarında vücutta oluşan ödemler nedeniyle uzak durulmalı.Bunun içinde fast food yiyecekler, konserveler, işlenmiş etler, şarküteri ürünleri, hazır çorba ve et suyu tabletleri.

Etiketler:

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Sayfa başına git